Los hoteles de Anguilla siempre han sido objeto de deseo de los viajeros más exigentes, y ahora la Guía Michelin lo confirma oficialmente.
Así como las famosas Estrellas Michelin celebran la excelencia gastronómica, las Llaves Michelin distinguen a los hoteles que sobresalen por su diseño, servicio, relación calidad-precio, contribución a la comunidad y experiencia integral del huésped. Entre miles de propiedades evaluadas en todo el mundo, Cap Juluca, ABelmond Hotel; Malliouhana; y Four Seasons Resort and Residences recibieron dos Llaves Michelin, la segunda categoría más alta de esta clasificación.
Pero ¿qué hace que estos íconos de Anguilla sean merecedores de este reconocimiento? A continuación, descubra el encanto y los atributos que los distinguen… y quizá encuentre su próximo destino soñado.
Cap Juluca, A Belmond Hotel
Basta una sola mirada al Cap Juluca, ubicado en la deslumbrante Maundays Bay, para entender por qué este hotel fue distinguido con una Llave Michelin. Su arquitectura greco-morisco se integra de manera armoniosa con el estilo ligero y tropical caribeño de sus suites y villas, que sorprenden con terrazas privadas frente al mar, piscinas exclusivas y un servicio de altísimo nivel.
Aunque resulta tentador pasar el día entero relajándose en una de las mejores playas de Anguilla, vale la pena reservar tiempo para el Cap Juluca Spa by Guerlain. El espacio cuenta con siete salas de tratamiento, piscinas de inmersión y una completa suite termal. Inspirados en la tradición arawak, los rituales del spa pueden combinarse con sesiones de yoga, pilates y experiencias de navegación a vela.
La gastronomía también desempeña un papel clave en la obtención de la Llave Michelin. El hotel ofrece tres restaurantes: Pimms, elegante y frente al mar, que destaca los sabores de Anguilla; Uchu, con influencias peruanas; y el relajado Cap Shack, en la playa, ideal para disfrutar de cócteles clásicos y tapas mientras se vive un día sin prisas bajo el sol.
Malliouhana
Reconocido por Forbes como el “Mejor Hotel de Anguilla”, el Malliouhana no sorprende al recibir también su distinción Michelin. Situado en lo alto de un acantilado con vistas a las aguas azul turquesa de Meads Bay, el resort combina glamour, historia y una estética profundamente caribeña. La decoración, inspirada en la identidad de la isla y presente desde el lobby hasta sus 63 habitaciones, crea una atmósfera sofisticada y acogedora.
Su spa, galardonado en múltiples ocasiones, destaca aún más en una isla reconocida por su alto nivel de bienestar. Cuenta con seis salas de tratamiento, una piscina infinita privada y áreas de relajación tanto interiores como exteriores. Además, el resort ofrece experiencias exclusivas como catas de ron, clases de sushi y actividades acuáticas como snorkel, stand up paddle y kayak.
En el ámbito gastronómico, el Malliouhana refuerza el título de Anguilla como la “Capital Culinaria del Caribe”. Celeste by Kerth Gumbs presenta una propuesta caribeña creativa con vistas a la bahía, mientras que Leon’s, ubicado en la playa de Meads Bay, fusiona sabores asiáticos y caribeños al ritmo del reggae en vivo.
