{"id":1333,"date":"2025-04-20T22:39:09","date_gmt":"2025-04-20T20:39:09","guid":{"rendered":"https:\/\/rumbo.ar\/website\/?p=1333"},"modified":"2025-04-20T22:42:12","modified_gmt":"2025-04-20T20:42:12","slug":"entre-vinedos-y-sierras-la-matilde-una-posada-de-bienestar-en-traslasierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rumbo.ar\/website\/entre-vinedos-y-sierras-la-matilde-una-posada-de-bienestar-en-traslasierra\/","title":{"rendered":"Entre Vi\u00f1edos y Sierras: La Matilde, una Posada de Bienestar en Traslasierra"},"content":{"rendered":"\n

Forma parte de un corredor que se caracteriza por poseer un microclima saludable dada la alta carga de iones negativos con la que cuenta el aire. Esta particularidad aporta beneficios como la reducci\u00f3n de niveles de estr\u00e9s, mejora la circulaci\u00f3n de la sangre, la respiraci\u00f3n, el mejor dormir, etc.<\/p>\n\n\n\n

La posada ofrece diez habitaciones dobles (ocho cl\u00e1sicas de 48 m2 y dos superiores de 52 m2) acogedoras y equipadas con todos los detalles para garantizar el confort de los hu\u00e9spedes, amplias galer\u00edas y un gran hogar a le\u00f1a. Emplazada en un predio de 60has, la Posada est\u00e1 inmersa entre el bosque nativo, los vi\u00f1edos y su bodega Finca La Matilde. Tambi\u00e9n posee huerta org\u00e1nica y biodin\u00e1mica, invernadero de hongos g\u00edrgolas, espacio de oraci\u00f3n, rinc\u00f3n de las flores y piscina al aire libre con sol\u00e1rium como parte de la propuesta.<\/p>\n\n\n\n

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DeAdobe Restaurante: gastronom\u00eda kil\u00f3metro cero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La gastronom\u00eda es un pilar fundamental de la experiencia en La Matilde, con una propuesta que utiliza ingredientes frescos de la huerta y de productores locales. Los platos enfatizan los sabores originales, combinando productos de alta calidad nutricional, con una carta variada de reconocido prestigio y la calidez del piano en vivo cada s\u00e1bado por la noche.<\/p>\n\n\n\n

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Se puede disfrutar de una amplia gama de actividades, entre la que se destaca una Experiencia Rural donde los hu\u00e9spedes se conectan con los caballos y aprecian su sensibilidad. Es un recorrido guiado por los vi\u00f1edos, lagunas y el bosque nativo. Finaliza la experiencia en la caballeriza donde los esperan para degustar algunas exquisiteces y disfrutar de un momento c\u00e1lido.<\/p>\n\n\n\n

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Atardeceres y Vinos, es una de las atracciones principales. Un recorrido por la historia, t\u00e9cnicas de vinificaci\u00f3n org\u00e1nica y biodin\u00e1mica y cata de los vinos de Finca La Matilde. Actualmente se elaboran 12.000 botellas por a\u00f1o, 100 % biodin\u00e1micos: el vi\u00f1edo productivo \u2013Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat\u2013 ocupa 3 ha y las plantas nuevas \u2013Cabernet Franc, Viognier, Roussanne y Sauvignon Blanc\u2013 otras 3. Finaliza el encuentro en el deck con el sol del atardecer entre los cerros.<\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s, ofrece otras actividades que invitan a vivir el entorno de manera plena como arquer\u00eda, yoga, masajes, lectura de tarot y caminatas guiadas a la monta\u00f1a<\/p>\n\n\n\n

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Una propuesta para redescubrir San Javier ya sea disfrutando de sus c\u00f3modas habitaciones, participando en actividades o degustando los sabores de DeAdobe, Posada Rural La Matilde invita a vivir una experiencia inolvidable todo el a\u00f1o. Aqu\u00ed, el tiempo se detiene, la naturaleza se convierte en protagonista y cada detalle inspira calma y conexi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

DATOS DE CONTACTO:<\/strong><\/p>\n\n\n\n